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4 Jambonneaux de porc crus, à mijoter.

Informations :

plat pour 4-6 personnes

4-6 couverts

cuisson au faitout
 
Temps de cuisson :

2 HEURES 30 MINUTES

   

Date Limite de Consommation: 14 jours

Référence : 0432

Prix kg TTC: 5,87 €

  • +
  • -

12,90 €

À cuire et mijoter à la cocotte ou au faitout.

  • Déballer les jambonneaux de leur emballage sous vide et les rincer à l'eau.
  • Remplir la cocotte ou le faitout d'eau froide,
  • Rajouter 2-3 feuilles de lauriers et quelques clous de girofle.
  • Y déposer les jambonneaux.
  • Commencer à cuire.
 
  • CUISSON À LA COCOTTE - MINUTE : Durée : 1 heure.
 
  • CUISSON AU FAITOUT : Durée : 2 heures 30 minutes.
 

VIANDE DE PORC DE NOS RÉGIONS : ALSACE, BRETAGNE...

CES JAMBONNEAUX SONT ÉLABORÉS DANS NOS ATELIERS EN ALSACE.

Marque déposée.

Important :

Pendant et à la fin de la cuisson, veuillez prendre toutes les précautions nécessaires en manipulant faitout ou cocotte-minute (gants anti-chaleur, etc.).

Le jambonneau d’Alsace peut accompagner choucroute ou potée.

En Alsace, nous le dégustons aussi avec de la salade de pommes de terre, tout simplement.

Ce produit peut aussi contenir des traces de :

gluten, moutarde, sulfites, lactose, céleri.

Informations nutritionnelles

Valeurs énergétique moyennes pour 100g :

  • 179 kcal ou 749 kj
  • Protéines : 26,1 g
  • Lipides : 7,4 g
  • Glucides : 1,8 g
  • Teneur en sel : 1,2 g

Le saviez-vous ?

Le Jambonneau est le roi de ces restaurants alsaciens appelés Wynstub.
La Wynstub est un lieu de bonne humeur et de convivialité.
S'y retrouvent les habitués et aussi des personnes venues d'autres régions de France ou d'autres pays.

Ingrédients

  • Jambonneaux avant de porc traités en salaison, 
  • sel, épices.
  • Antioxydant : ascorbate de sodium.
  • Dextrose de blé.
  • Conservateur : nitrite de sodium
  • SANS COLORANT.
  • À CONSOMMER CUIT À COEUR.