Nos Produits
Découvrez l'ensemble de notre gamme ci-dessous
GAMME PALETTES CRUES : PRIX EN BAISSE !
L'Authentique Palette à la tomate d’Alsace : PRIX en BAISSE !
0.800kg env. / 4 personnes. Cuisson au four pendant 1 heure 15 min à 220°C (Thermostat 10) pour une palette de 1000 g.La palette à la tomate se déguste cuite à cœur et est délicieuse accompagnée de pâtes et de brocolis.Après cuisson, la palette peut se déguster froide.
L'AUTHENTIQUE PALETTE À L'EMMENTAL D'ALSACE : PRIX en BAISSE !
1kg env. / 5 personnes. Cuisson au four pendant 1 heure 15 min à 260°C (Thermostat 10) pour une palette de 1000 g.La palette à l'emmental se déguste cuite à cœur et est délicieuse accompagnée de frites et de brocolis.Après cuisson, la palette peut se déguster froide.
L'AUTHENTIQUE PALETTE À LA DIABLE D'ALSACE : PRIX en BAISSE !
0.800 kg env. / 5 personnes. Cuisson au four pendant 1 heure 15 min à 220°C (Thermostat 10) pour une palette de 1000 g.La palette à la diable se déguste cuite à cœur et est délicieuse accompagnée de frites et de brocolis.Après cuisson, la palette peut se déguster froide.
PALETTE D'ALSACE À L'EMMENTAL en barquette : PRIX en BAISSE !
850g env. / 4-5 personnes . Cuisson au four durant 1 heure en moyenne à 200°C (Thermostat 7) pour une palette de 800 g.La palette à l’emmental se déguste cuite à cœur et est délicieuse accompagnée de salade de feuilles de chêne.Après cuisson, la palette peut se déguster froide.
PRODUITS à CUIRE AU FOUR
4 PALETS D'ALSACE CAMPAGNARDS
Pour 4 personnes, cuisson au four durant 30 à 35 minutes à 200°C (TH7).Les palets d’Alsace campagnards se consomment cuits à cœur et sont un délice avec des pommes de terre sautées et une salade verte.
2 PALETS D'ALSACE CAMPAGNARDS
220g 2 personnes. Cuisson au four durant 25 minutes à 200°C (TH7).Les palets d’Alsace campagnards se consomment cuits à cœur et sont un délice avec des pommes de terre sautées et une salade verte.
RÔTI D'ÉPAULE ALSACIENNE
700g env. / 4-5personnes. Cuisson au four durant 50 minutes à 200°C (TH7).Le rôti d’épaule se déguste cuit à cœur et est délicieux accompagné de haricots verts frais.
GRANDE ÉPAULE ALSACIENNE - 2,3 KG
2,5kg env. / 10-12 personnes. Cuisson au four durant 2 heure 30 minutes à 170°C (Thermostat 6).L’épaule de porc se marie impeccablement avec des pommes de terres rissolées et une bonne salade verte.
1 JAMBONNEAU PRÉCUIT
350g / 1 personne . Réchauffage au four pendant 25 minutes à 250°C (TH9).Le jambonneau d’Alsace peut également se cuisiner en choucroute ou en potée.
4 CERVELAS ALSACIEN à L'EMMENTAL
440g / 4 personnes . Cuisson au four durant 20 à 25 minutes à 200°C (TH7).Les cervelas à l’emmental se dégustent cuits à cœur et sont délicieux accompagnés de haricots verts.
4 PALETS D'ALSACE À L'EMMENTAL
Pour 4 pesronnes, à rôtir au four pendant 30 à 35 minutes à 200°C (TH7).Les palets d’Alsace à l’emmental se consomment cuits à cœur et sont succulents avec des pommes de terre sautées et une salade verte.
KASSLER D'ALSACE -0,700 kg environ
700g / 5-6 personnes . Cuisson au four durant 50 minutes en moyenne à 200°C (Thermostat 7) pour 700 g.Le kassler se déguste cuit à cœur et se marie très bien avec des endives braisées.
RÔTI D'ÉPAULE AIL ET PERSIL
700g env. / 4-5 personnes. Cuisson au four durant 1 heure à 200°C (TH7).Le rôti d’épaule se déguste cuit à cœur et est délicieux accompagné de haricots verts frais.
2 PALETS D'ALSACE À L'EMMENTAL
220g pour 2 personnes. A rôtir au four pendant 25 minutes à 200°C (TH7).Les palets d’Alsace à l’emmental se consomment cuits à cœur et sont succulents avec des pommes de terre sautées et une salade verte.
ELSASSFLETTE au MUNSTER : Munster, Mini Saucisses Fumées, Lardon et Spaetzle*
700g2 personnes.L'Elsassflette Munster est le nouveau plat alsacien par la Maison MORITZ
ELSASSFLETTE au REBLOCHON : Reblochon, Mini Saucisses Fumées, Lardon et Spaetzle*
700g2 personnes.L'Elsassflette au Reblochon est le nouveau plat alsacien par la Maison MORITZ
ELSASSFLETTE au MAROILLES : Maroilles, Mini Saucisses Fumées, Lardon et Spaetzle*
700g2 personnes.L'Elsassflette au Maroilles est le nouveau plat alsacien par la Maison MORITZ
CERVELAS ALSACIEN à L'EMMENTAL x 18 - 1,980 KG
Cuisson au four durant 20 à 25 minutes à 200°C (TH7).
L'ALSACE À TABLE
4 JAMBONNEAUX DE PORC CRUS - 2.200 kg environ
2,200 kg / 4-5 personnes. Le jambonneau d’Alsace peut se cuisiner en choucroute ou en potée.
4 JAMBONNEAUX DE PORC PRÉCUITS - 1,6 kg environ
1,6kg / 4 personnes . Réchauffage au four pendant 25 minutes à 250°C (TH9).Le jambonneau d’Alsace peut également se cuisiner en choucroute ou en potée.
Assortiment charcuterie pour choucroute
Idéal pour vos repas de famille ! Le kit viande complet pour votre choucroute 8-10 personnes ! Réchauffer au four à vapeur ou au micro-ondes ou sur lit de choucroute
1 JAMBONNEAU PRÉCUIT
350g / 1 personne . Réchauffage au four pendant 25 minutes à 250°C (TH9).Le jambonneau d’Alsace peut également se cuisiner en choucroute ou en potée.
CHOUCROUTE GARNIE D'ALSACE
600g / 2 personnes. Réchauffage au four durant 20 minutes à 180°C (TH6) ou au four micro-ondes durant 6 minutes à 600 W.La choucroute se savoure bien chaude, telle quelle.
PRODUITS à RÉCHAUFFER AU MICRO-ONDE
JAMBON RÔTI prétranché
400g env. / 3-4 personnes. Le jambon d’Alsace se déguste froid ou réchauffé au micro-onde. Il est délicieux accompagné d’une purée verte ou d’une salade de mesclun si vous le dégustez froid.Réchauffage au four micro-ondes durant 3 minutes à 600 W.
PALETTE À L'EMMENTAL RÔTIE prétranchée
400g env. / 3-4 personnes. Cuisson au four à micro-ondes durant 3 minutes à 600 W.La palette d’Alsace rôtie à l’emmental se déguste réchauffée ou froide. Délicieuse avec une simple salade verte.
CHOUCROUTE GARNIE D'ALSACE
600g / 2 personnes. Réchauffage au four durant 20 minutes à 180°C (TH6) ou au four micro-ondes durant 6 minutes à 600 W.La choucroute se savoure bien chaude, telle quelle.
PALETTE À LA DIABLE RÔTIE prétranchée
La palette d’Alsace rôtie à la diable se déguste réchauffée ou froide. Délicieuse avec une simple salade verte.Réchauffage possible au four micro-ondes durant 3 minutes à 600W.
PRODUITS à CUIRE À LA POËLE
4 CRÉPINETTES DE PORC
440g / 4 personnes. Cuisson à la poêle pendant 25 minutes. Les crépinettes se dégustent cuites à cœur et se marient avec élégance aux poêlées de champignons.
2 PAVÉS CIBOULETTE
Pour 2 personnes (220g). Cuisson à la poêle pendant 7 minutes environ. Les pavés de porc à la ciboulette se dégustent cuits à cœur et sont délicieux avec une ratatouille.
2 CRÉPINETTES DE PORC
220g / 2 personnes. Cuisson à la poêle pendant 25 minutes. Les crépinettes se dégustent cuites à cœur et se marient avec élégance aux poêlées de champignons.
LES SAUCISSES
25 Saucisses Blanches d'Alsace - Saveur Nature, à griller. 2,5kg environ / 25 personnes
Cuisson à la poêle pendant 8 minutes ou au barbecue pendant 7 minutes.Les saucisses blanches brassées se dégustent cuites à cœur et sont délicieuses avec des haricots verts et quelques tomates à la croque au sel.
25 Saucisses Blanches d'Alsace - Saveur Emmental - à griller. 2,5kg environ / 25 personnes
Cuisson à la poêle ou au barbecue durant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
Saucisse Blanche brassée
3 personnes (300g). Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 12 minutes.Les saucisses blanches brassées se dégustent cuites à cœur et sont délicieuses avec des haricots verts et quelques tomates à la croque au sel.
4 Saucisses Blanches au MUNSTER
Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
4 Saucisses Blanches à L'EMMENTAL
4 personnes (400g) ?. Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
4 Saucisses Blanches Nature
pour 4 personnes (400g) . Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
SNACKING ALSACIEN
PALETTE À LA DIABLE RÔTIE Tranches Fines (150 g environ)
La Palette d’Alsace Rôtie à la Diable en Tranches Finesse déguste froide. Délicieuse avec une simple salade verte.
PALETTE À L'EMMENTAL RÔTIE Tranches Fines (150 g environ)
La Palette d’Alsace Rôtie à l'Emmental en Tranches Finesse déguste froide. Délicieuse avec une simple salade verte.
Filtres actifs
4 JAMBONNEAUX DE PORC CRUS - 2.200 kg environ
2,200 kg / 4-5 personnes. Le jambonneau d’Alsace peut se cuisiner en choucroute ou en potée.
4 PALETS D'ALSACE CAMPAGNARDS
Pour 4 personnes, cuisson au four durant 30 à 35 minutes à 200°C (TH7).Les palets d’Alsace campagnards se consomment cuits à cœur et sont un délice avec des pommes de terre sautées et une salade verte.
L'Authentique Palette à la tomate d’Alsace : PRIX en BAISSE !
0.800kg env. / 4 personnes. Cuisson au four pendant 1 heure 15 min à 220°C (Thermostat 10) pour une palette de 1000 g.La palette à la tomate se déguste cuite à cœur et est délicieuse accompagnée de pâtes et de brocolis.Après cuisson, la palette peut se déguster froide.
4 JAMBONNEAUX DE PORC PRÉCUITS - 1,6 kg environ
1,6kg / 4 personnes . Réchauffage au four pendant 25 minutes à 250°C (TH9).Le jambonneau d’Alsace peut également se cuisiner en choucroute ou en potée.
L'AUTHENTIQUE PALETTE À L'EMMENTAL D'ALSACE : PRIX en BAISSE !
1kg env. / 5 personnes. Cuisson au four pendant 1 heure 15 min à 260°C (Thermostat 10) pour une palette de 1000 g.La palette à l'emmental se déguste cuite à cœur et est délicieuse accompagnée de frites et de brocolis.Après cuisson, la palette peut se déguster froide.
L'AUTHENTIQUE PALETTE À LA DIABLE D'ALSACE : PRIX en BAISSE !
0.800 kg env. / 5 personnes. Cuisson au four pendant 1 heure 15 min à 220°C (Thermostat 10) pour une palette de 1000 g.La palette à la diable se déguste cuite à cœur et est délicieuse accompagnée de frites et de brocolis.Après cuisson, la palette peut se déguster froide.
25 Saucisses Blanches d'Alsace - Saveur Nature, à griller. 2,5kg environ / 25 personnes
Cuisson à la poêle pendant 8 minutes ou au barbecue pendant 7 minutes.Les saucisses blanches brassées se dégustent cuites à cœur et sont délicieuses avec des haricots verts et quelques tomates à la croque au sel.
2 PALETS D'ALSACE CAMPAGNARDS
220g 2 personnes. Cuisson au four durant 25 minutes à 200°C (TH7).Les palets d’Alsace campagnards se consomment cuits à cœur et sont un délice avec des pommes de terre sautées et une salade verte.
25 Saucisses Blanches d'Alsace - Saveur Emmental - à griller. 2,5kg environ / 25 personnes
Cuisson à la poêle ou au barbecue durant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
Assortiment charcuterie pour choucroute
Idéal pour vos repas de famille ! Le kit viande complet pour votre choucroute 8-10 personnes ! Réchauffer au four à vapeur ou au micro-ondes ou sur lit de choucroute
Saucisse Blanche brassée
3 personnes (300g). Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 12 minutes.Les saucisses blanches brassées se dégustent cuites à cœur et sont délicieuses avec des haricots verts et quelques tomates à la croque au sel.
4 Saucisses Blanches au MUNSTER
Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
RÔTI D'ÉPAULE ALSACIENNE
700g env. / 4-5personnes. Cuisson au four durant 50 minutes à 200°C (TH7).Le rôti d’épaule se déguste cuit à cœur et est délicieux accompagné de haricots verts frais.
GRANDE ÉPAULE ALSACIENNE - 2,3 KG
2,5kg env. / 10-12 personnes. Cuisson au four durant 2 heure 30 minutes à 170°C (Thermostat 6).L’épaule de porc se marie impeccablement avec des pommes de terres rissolées et une bonne salade verte.
JAMBON RÔTI prétranché
400g env. / 3-4 personnes. Le jambon d’Alsace se déguste froid ou réchauffé au micro-onde. Il est délicieux accompagné d’une purée verte ou d’une salade de mesclun si vous le dégustez froid.Réchauffage au four micro-ondes durant 3 minutes à 600 W.
PALETTE À L'EMMENTAL RÔTIE prétranchée
400g env. / 3-4 personnes. Cuisson au four à micro-ondes durant 3 minutes à 600 W.La palette d’Alsace rôtie à l’emmental se déguste réchauffée ou froide. Délicieuse avec une simple salade verte.
PALETTE D'ALSACE À L'EMMENTAL en barquette : PRIX en BAISSE !
850g env. / 4-5 personnes . Cuisson au four durant 1 heure en moyenne à 200°C (Thermostat 7) pour une palette de 800 g.La palette à l’emmental se déguste cuite à cœur et est délicieuse accompagnée de salade de feuilles de chêne.Après cuisson, la palette peut se déguster froide.
1 JAMBONNEAU PRÉCUIT
350g / 1 personne . Réchauffage au four pendant 25 minutes à 250°C (TH9).Le jambonneau d’Alsace peut également se cuisiner en choucroute ou en potée.
4 Saucisses Blanches à L'EMMENTAL
4 personnes (400g) ?. Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
4 Saucisses Blanches Nature
pour 4 personnes (400g) . Cuisson à la poêle ou au barbecue pendant 8 minutes.Les saucisses blanches se dégustent cuites à cœur et sont parfaites servies avec une purée de céleri en été et des salades de crudités.
CHOUCROUTE GARNIE D'ALSACE
600g / 2 personnes. Réchauffage au four durant 20 minutes à 180°C (TH6) ou au four micro-ondes durant 6 minutes à 600 W.La choucroute se savoure bien chaude, telle quelle.
4 CERVELAS ALSACIEN à L'EMMENTAL
440g / 4 personnes . Cuisson au four durant 20 à 25 minutes à 200°C (TH7).Les cervelas à l’emmental se dégustent cuits à cœur et sont délicieux accompagnés de haricots verts.
4 CRÉPINETTES DE PORC
440g / 4 personnes. Cuisson à la poêle pendant 25 minutes. Les crépinettes se dégustent cuites à cœur et se marient avec élégance aux poêlées de champignons.
2 PAVÉS CIBOULETTE
Pour 2 personnes (220g). Cuisson à la poêle pendant 7 minutes environ. Les pavés de porc à la ciboulette se dégustent cuits à cœur et sont délicieux avec une ratatouille.
PALETTE À LA DIABLE RÔTIE prétranchée
La palette d’Alsace rôtie à la diable se déguste réchauffée ou froide. Délicieuse avec une simple salade verte.Réchauffage possible au four micro-ondes durant 3 minutes à 600W.
4 PALETS D'ALSACE À L'EMMENTAL
Pour 4 pesronnes, à rôtir au four pendant 30 à 35 minutes à 200°C (TH7).Les palets d’Alsace à l’emmental se consomment cuits à cœur et sont succulents avec des pommes de terre sautées et une salade verte.
KASSLER D'ALSACE -0,700 kg environ
700g / 5-6 personnes . Cuisson au four durant 50 minutes en moyenne à 200°C (Thermostat 7) pour 700 g.Le kassler se déguste cuit à cœur et se marie très bien avec des endives braisées.
RÔTI D'ÉPAULE AIL ET PERSIL
700g env. / 4-5 personnes. Cuisson au four durant 1 heure à 200°C (TH7).Le rôti d’épaule se déguste cuit à cœur et est délicieux accompagné de haricots verts frais.
2 PALETS D'ALSACE À L'EMMENTAL
220g pour 2 personnes. A rôtir au four pendant 25 minutes à 200°C (TH7).Les palets d’Alsace à l’emmental se consomment cuits à cœur et sont succulents avec des pommes de terre sautées et une salade verte.
2 CRÉPINETTES DE PORC
220g / 2 personnes. Cuisson à la poêle pendant 25 minutes. Les crépinettes se dégustent cuites à cœur et se marient avec élégance aux poêlées de champignons.
PALETTE À LA DIABLE RÔTIE Tranches Fines (150 g environ)
La Palette d’Alsace Rôtie à la Diable en Tranches Finesse déguste froide. Délicieuse avec une simple salade verte.
PALETTE À L'EMMENTAL RÔTIE Tranches Fines (150 g environ)
La Palette d’Alsace Rôtie à l'Emmental en Tranches Finesse déguste froide. Délicieuse avec une simple salade verte.
ELSASSFLETTE au MUNSTER : Munster, Mini Saucisses Fumées, Lardon et Spaetzle*
700g2 personnes.L'Elsassflette Munster est le nouveau plat alsacien par la Maison MORITZ
ELSASSFLETTE au REBLOCHON : Reblochon, Mini Saucisses Fumées, Lardon et Spaetzle*
700g2 personnes.L'Elsassflette au Reblochon est le nouveau plat alsacien par la Maison MORITZ
ELSASSFLETTE au MAROILLES : Maroilles, Mini Saucisses Fumées, Lardon et Spaetzle*
700g2 personnes.L'Elsassflette au Maroilles est le nouveau plat alsacien par la Maison MORITZ
CERVELAS ALSACIEN à L'EMMENTAL x 18 - 1,980 KG
Cuisson au four durant 20 à 25 minutes à 200°C (TH7).
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